Lemon Cake Cooking

این کیک لیمویی با رویه لیمویی یکی از کیک‌های پاند مورد علاقه من است. این یک کیک شیرین و کره‌ای با بافتی مرطوب اما متراکم است. همانطور که از نامش پیداست، این کیک طعم لیمویی ترش و دلچسبی دارد که از اضافه کردن رنده پوست لیمو (پوست زرد بیرونی لیمو) و آبلیمو به خمیر کیک حاصل می‌شود. برای تقویت بیشتر طعم لیمو، روی کیک با یک گلیز (فراستینگ) ساده لیمویی پوشانده می‌شود. این فراستینگ با ترکیب پودر قند با آبلیمو تازه درست می‌شود و چیزی که من در مورد آن دوست دارم این است که چگونه خشک شده و به یک گلیز سفت و خشک تبدیل می‌شود. این کیک به تنهایی با یک فنجان چای داغ فوق‌العاده است، یا می‌توانید آن را با میوه‌های تازه سرو کنید.