Moms Recipes Cannelloni

کانلونی دستور پخت مامان یک بازی آشپزی سرگرم‌کننده و آموزشی در مورد نحوه پخت کانلونی است، نوعی لازانیای استوانه‌ای که معمولاً پخته شده با مواد پرکننده سرو می‌شود و در آشپزی ایتالیایی با سس پوشانده می‌شود. ابتدا، یک سس بشامل را در یک تابه با حرارت متوسط آماده کنید. تکه‌های کره و آرد را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. به مدت 2 دقیقه بپزید و شیر، نمک را اضافه کنید و بپزید تا سس غلیظ شود و آن را در یک کاسه متوسط کنار بگذارید. یک مواد پرکننده کانلونی را در یک تابه داغ با اضافه کردن روغن زیتون، پیاز خرد شده، گوشت گوساله چرخ کرده آماده کنید و آنها را بپزید تا گوشت قهوه‌ای شود. آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و mortadella چرخ شده، prosciutto خرد شده، اسفناج بخارپز، پنیر ریکوتا، پنیر پارمزان، نمک، فلفل، آویشن را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. کانلونی را به صورت لایه‌های ورقه پاستا حاوی مواد پرکننده کانلونی بچینید و آنها را در سینی فر قرار دهید. سس گوجه فرنگی اضافه کنید و پنیر پارمزان رنده شده را روی آن پخش کنید و در دمای 450 درجه بپزید. کانلونی را با جعفری خرد شده روی آن سرو کنید!